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盐水虾的做法步骤

1.鲜虾，我通常用一点淡盐水清洗。

2.准备葱和姜，这里的一部分姜将用来制做蘸料。

3.葱切大段，姜切片。小锅加水，加上葱姜煮上。

4.用牙签抽去沙线。

5.水开后加一久盐，搅均。

6.将虾下锅

7.煮透。所需要时间会因锅具炉具不同而不同。

8.生姜去皮磨成蓉，加上生抽芝麻油和醋做成汁。煮好的虾捞出，蘸汁开吃吧。

小窍门&温馨提示

1、鲜虾用来水煮比较好吃，如果煮冻虾，可以往汤水中加入烹调油，但无论加什么，吃起来都没有鲜虾好吃。
2、蘸料比较随意，我喜欢这种油醋汁。